Beschreibung
Wir, die Alexianer Textilpflege GmbH suchen für die Alexianer Waschküche einen Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit zu sofort, zunächst befristet für zwei Jahre.
Ihre Kernaufgaben
- Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Buffets
- Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
- Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Speisen entsprechend der Vorgaben anrichten und optisch ansprechend garnieren
- Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager und des eigenen Postens
- Bestellungen und Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien,
- Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in die verschiedenen Kühlräume
- Alle Arbeitsflächen und den Küchenbereich allgemein reinigen und desinfizieren
- Turnusmäßige Reinigungsarbeiten durchführen
- Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
- Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP)
Was Sie mitbringen
- idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafter*in, Fachpraktiker/in, Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO), Fachpraktiker/in Hauswirtschaft (§66 BBiG/§42r HwO)
- eigenständiges und zielorientiertes Arbeiten
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
- Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit unseren Kollegen mit Handicap Hand in Hand zu arbeiten
Was Sie erwarten dürfen
- ein freundliches Team
- abwechslungsreiche Tätigkeiten
- eine leistungsgerechte Vergütung nach Qualifikation
- mögliche Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- moderate Arbeitszeiten
Haben wir Sie neugierig gemacht, Dann senden Sie uns ihre Bewerbung noch heute zu.
Alexianer Textilpflege
An der Hansalinie 16
48163 Münster
oder per Mail an: textilpflege(at)alexianer.de
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Unser Unternehmen
Die Alexianer Textilpflege GmbH ist ein mittelständisches Inklusionsunternehmen. Seit der Gründung 2004 sind wir in der Textilreinigung und in der Gastronomie tätig. In den vergangenen Jahren haben wir unser Geschäftsbereich auf Logistik, Facility-Management und Gebäudereinigung ausgeweitet. Als Inklusionsunternehmen haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Menschen mit Handicap auf den ersten Arbeitsmarkt zu integrieren und führen dies seit 2004 erfolgreich durch. Wir machen uns stark für Ausbildung. Als eigenständiges Unternehmen im Verbund der Alexianer beschäftigen wir ca. 200 Mitarbeiter mit und ohne Handicap, die gleichberechtigt Hand in Hand arbeiten.
